jueves, 20 de octubre de 2011

La Mojigata, Vinos y Tapas para disfrutar... en Sevilla

Un nuevo proyecto de Rafa Bellido, extraordinario sumiller que ha trabajado en establecimientos como la Hacienda Benazuza, acaba de abrir sus puertas en la calle Moratín de Sevilla con  una "sencilla" filosofía basada en una cuidada oferta de vinos y unas tapas de calidad, pero sobre todo, muy actuales, como los "Crepes de Confit de Pato" o el "Lomo de Sardina a la  Llama con Puré de Berenjena".

Un sitio ideal para disfrutar con los amigos.

La Mojigata (C/ Moratín, 15 Sevilla)


jueves, 13 de octubre de 2011

Revista Excelente, información gastronómica de Calidad

Os presentamos un nuevo número de la siempre recomendable revista Excelente, que además de hacer honor a su nombre, es una de las publicaciones gastronómicas de referencia en Andalucía y en toda España con contenidos de Calidad, y que huyen del mero panfleto publicitario que lamentablemente practican determinadas guías y revistas.


Dirigida por Javier Sanchez, Excelente cuenta con prestigiosos colaboradores como Mikel Zeberio, Fernando Huidobro o Carlos Maribona... y si queréis echar un vistazo, aquí tenéis su último número, el 32, recientemente publicado:
EXCELENTE32

viernes, 7 de octubre de 2011

La Dorada inaugura su restaurante en Málaga

Tras abrir varios restaurantes La Dorada en ciudades como Madrid, Sevilla o incluso París o Miami, el empresario malagueño Felix Cabeza regresa a su tierra para ofrecer pescados de la mayor calidad y frescura, así como un cuidado servicio al cliente.


La Dorada de Málaga está ubicada en la zona de La Malagueta (calle Maestranza 20), en un local donde estaba el restaurante Los Gutierrez, también especializado en pescados.


Esperamos poder probarlo en breve y contaros cuales han sido nuestras impresiones...

jueves, 6 de octubre de 2011

Menú Maridaje con Cervezas en El Café de Bolsa (Málaga)

El próximo 14 de octubre (viernes), a las 21.30 horas, tendrá lugar en el restaurante del Hotel Molina Lario, El Café de Bolsa (calle Bolsa 14, Málaga), una nueva cena maridaje, pero esta vez el vino cede su protagonismo a la cerveza Victoria, "Malagueña y Exquisita", y a gran parte de la completa gama Damm, que incluye interesantes opciones aunque echamos en falta la excelente A.K. Damm.


El menú es el siguiente: